제가 닭을 완전 사랑합니다 ㅠㅠ

오리가 몸에 맞기는 하지만... 훈제 바비큐 아니면 잘 안먹고...

닭은 치킨, 백숙, 삼계탕, 볶음, 바비큐 등등 한달에 예닐곱번 이상 먹습니다..

그런데.. 닭의 종류가 궁금합니다..

삼계탕에 들어 가는 것은 영계로 알고 있는데 월령 몇개월이며,

치킨과 백숙에 들어가는 닭들은 얼마나 키운 것인지....

만약, 구분이 없다면.... 몇일을 키운 닭이 제일 맛있는 건지???

알려주세요 ^^
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Profile image [충]진선아빠 2010.08.03. 20:44
핸들님은 아니지만..

보통 삼계탕은 6개월 전후로 하는 것으로 알고 있네요 ㅎㅎ
종류는 식용 닭(하얀닭,누런닭) 토종닭(누렇고빨갛고검정색) 오골계(뼈까지 새까만색) 대충 이렇고요..
Profile image 핸들 한번 꺽어보자 2010.08.03. 22:06
영계라 하면 삼계를 말 하는 데, 삼계는 보통 3~4주 키워서 전량 출하합니다.
또한 육계라 하면 지금 저희 농장에서 하는 출하닭을 말 하는데, 보통 5주령을 키웁니다.
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